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液压万能试验机和液压万能试验机在操作上存在相似之处，主要操作步骤大致如下：
1、开机前的准备：首先确保试验机的安装稳固，周围无影响正常工作的振动和腐蚀性气体存在，检查液压万能试验机的油箱油位是否处于正常状态，检查各油管连接是否正确且畅通无泄漏，开机后检查系统压力是否正常。
2、选择合适的夹具与传感器：根据试样的形状、尺寸选择合适的夹具和相应的测力传感器，安装时要确保夹具与传感器接触面清洁无异物，安装到位且紧固，对于不同材质的试样，还需选择合适的变形测量装置。
3、输入参数与设定试验方案：根据试验要求输入相应的参数，如试验力上限、试验速度等，选择合适的试验方案或模式，如拉伸、压缩等。
4、开始试验：将试样放置在夹具之间并调整初始位置，然后启动试验机开始试验，在试验过程中，应密切关注试验数据的变化和试样的状态。
5、数据的记录与处理：在试验过程中，液压万能试验机会自动记录力、位移等参数的变化，试验结束后，可以通过设备上的显示屏或相关软件查看和打印试验结果，根据需要，还可以对试验数据进行进一步的处理和分析。
6、试验结束后的操作：试验结束后，应关闭液压系统，取下试样并清理现场，检查设备状态，确保设备处于良好状态并为下次使用做好准备。
具体的操作步骤可能会因不同的设备型号和厂家而略有差异，在实际操作中，建议参考设备的操作手册或用户指南以获取详细的操作步骤和注意事项，操作此类设备时务必注意安全，确保人身和设备安全，建议在专业人士的指导下进行操作。